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泡蒜苔的做法大全家常,泡蒜苔的做法大全家常菜

时间:2025-06-10 12:40:07 来源:悦刻正品精选 作者:悦刻正品直通车 阅读:816次

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本文目录

  1. 粤菜生蒸五花肉的常蒸六种家常做法
  2. 蒸豆腐的8种家常做法
  3. 素蒸三样家常做法

粤菜生蒸五花肉的六种家常做法

一、做法一

1、法大法材料

五花肉300克 、全家全五香蒸肉粉100克、常蒸姜丝适量 、法大法生抽5克、全家全糖3克 、常蒸盐3克  、法大法豆瓣酱5克  、全家全水10毫升 。常蒸

2、步骤

1)碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱 。

2)再放入五香蒸肉粉 、水,搅拌均匀  ,腌制15分钟。

3)放入蒸锅,大火蒸30分钟。

4)出锅扣上大盘,翻过来即可食用。

二、做法二

1 、材料

五花肉250g 、食盐适量 、蒜适量 、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量 、五香粉适量 、白糖适量。

2、步骤

1)五花肉在清水中浸泡30分钟,去除血水,洗净 。

2)切成簿片。

3)将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽 、料酒 、白糖 、五香粉 、蚝油 、姜丝腌制4小时以上。

4)大蒜用刀略拍一下,放在五花肉上。

5)放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟  。

6)蒸好的五花肉蒜香浓郁  ,肉肥而不腻。

蒸豆腐的8种家常做法

主料:

嫩豆腐3块,

猪肉100克,

葱1根,

上汤1杯 ,

辅料:

盐适量 ,

油适量 ,

蚝油2汤匙,

白糖少许 ,

鸡粉少许 ,

香油3滴,

生粉少许 ,

生抽少许  ,

做法步骤

1.嫩豆腐洗净切成厚片 ,撒上少许盐在表面  。

2.隔水大火蒸10分钟。蒸豆腐的时候可以剁肉末~

3.肉剁成末 ,加盐、蚝油 、鸡粉、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。

4.用筷子搅拌片刻 、腌制一会 。

5.加少许油热锅 ,放下葱头 、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟 。

6.倒入上汤翻炒几下熄火。

7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉 ,然后把爆好的肉末均匀铺在上面,撒上葱花即可。

8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜 。

素蒸三样家常做法

主料 :豇豆适量 ,白萝卜适量,茼蒿适量

辅料 :胡萝卜丝适量 ,大米粉适量,五香粉适量,盐适量

1.将豇豆  ,茼蒿 ,白萝卜洗净。

2.豇豆茼蒿切成段 ,白萝卜切成丝装盘备用。

3.锅内锅内倒入油,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉 。

4.小火炒至米粉的香味出来,煸至均匀,别炒过了 。

5.倒入五香粉 ,盐 ,搅拌均匀,就可以关火了。

6.把豇豆倒入炒好的米粉里,裹上一层米粉 。

7.茼蒿裹上一层米粉。

8.白萝卜丝也同样裹上米粉 。

9.码入盘中(可放点胡萝卜丝点缀),蒸锅内放水 ,烧至水快开 ,把三蒸放进蒸屉里。

10.蒸20分钟左右即可

OK ,关于蒸做法大全家常和蒸的做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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